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牛肉辣椒醬做什么好吃又香

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怎么做牛肉辣椒醬好吃
這樣做牛肉辣椒醬還是比較好吃的，把牛肉剁碎，辣椒醬在鍋里面用油炸一下，然后把牛肉放里面，放一些蔥姜蒜調料，然后就做好了 。牛肉辣椒醬怎么做好吃
食材用料
牛肉200克相克食物
蒜頭300克相克食物
小紅椒250克
油適量
鹽適量
雞粉適量
牛肉辣椒醬的做法
1.將牛肉剁碎
2.蒜頭
【牛肉辣椒醬做什么好吃又香】3.小紅椒都剁好
4.熱油鍋將牛肉放去炒干水份
5.再將躲好的蒜泥和辣椒加適量鹽一起放去熬，不需要加水
6.熬到出紅油就可以出鍋了
7.味道很香，家里沒有瑤柱了，加點瑤柱的話味兒會更加美
小貼士
油要稍微多點，鹽我也是放的偏咸的比較香
牛肉辣椒醬怎樣做好吃
1.紅辣椒洗凈控水 。
2.紅辣椒去根，去籽，切成小粒 。
3.姜，蒜切末 。
4.鍋燒熱后加入油，下牛肉餡煸炒出油 。
5.下入姜末，冰糖炒香 。
6.加入辣椒末，翻炒均勻 。
7.加入一盒干黃醬炒勻 。
8.倒入白酒，煮開后小火熬煮至濃稠，加入蒜末，鹽調味 。
9.翻炒均勻后關火，撒上適量芝麻拌勻即可 。
10.放涼后，裝入開水燙過的瓶中 。
牛肉辣椒醬怎么做好吃？
食材
主料：牛肉餡500克、鮮紅辣椒500克、干黃醬兩盒、熟芝麻100克，
輔料：甜面醬少許、白糖、鹽、植物油、紹酒少許、姜末、蔥末、蒜茸
制作方法
1.將鮮紅辣椒剁碎，干黃醬加水稀釋；
2.鍋內倒油燒熱，放入姜末、蔥末、蒜茸、鮮紅辣椒碎爆香后加入牛肉餡，紹酒少許翻
炒片刻后，將黃醬水、少許甜面醬、白糖倒入鍋內改小火，燉至肉醬粘稠狀態后撒上
熟芝麻，翻炒一下，即可出鍋 。
操作注意
1.因黃醬中已含鹽分，故此，在烹調的過程中請注意鹽的適量添加 。
秘制做法主料
牛肉一斤半 六必居醬四袋
鮮紅辣椒（炒菜那種尖椒）2斤半
味精2小湯勺 白糖2兩 蔥一小段
姜一塊 蒜一頭 鹽一湯勺 豆油1斤
制作步驟
1、先把牛肉切成小碎塊和肉餡一樣（可用肉餡）
2、把一斤豆油放鍋里燒開，放牛肉炒至變色
3、放蔥姜蒜末炒香，再倒入絞好的辣椒醬和六必居醬四袋；
4、用小火把醬和辣椒攪合均勻，用鏟子鏟底以免糊底，燒5分鐘 。
5、關火后再放糖和味精即可 。
牛肉辣椒醬怎么做好吃？
材料：新鮮牛腿肉一斤半，新鮮的小紅辣椒一斤，豆瓣醬一碗，植物油500克，鹽10克、糖200克、熟花生50克、味精少許 。準備工作：將牛肉洗凈剁碎（最好自己剁，而不要用攪肉機攪），鮮辣椒洗凈去籽后切成碎丁，熟花生砸碎 。做法：鍋里倒入油，燒熱后倒入牛肉，小火翻炒至半熟時加入鹽，熟時加入辣椒，均勻攪拌后加入醬、花生和糖，充分混合炒出香味后加入味精即可出鍋 。特點：香辣甜美，滿口流香，便于儲藏 。

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