毛豆米怎么炒好吃
1、熱鍋涼油 ， 放入蒜泥 ， 炒出香味 。一般我燒菜喜歡用蒜泥來炒下香味 ， 如果不喜歡吃蒜泥 ， 可以在炒出香味之后把蒜泥挑出來扔掉的 。
2、毛豆米剝好之后 ， 先焯下水再倒入鍋里跟蒜泥一起爆炒 。這樣既去除了毛豆米的豆腥味也讓毛豆米在炒制的過程中更容易熟透 。
3、毛豆米炒出香味之后 ， 倒入些許蠔油炒勻 。讓毛豆米能吸收到蠔油香味才好吃 。
4、毛豆米炒出香味之后 ， 雞蛋打散倒入鍋里面 。淋到里面不要倒同一個(gè)地方 ， 中小火 ， 防止倒入的雞蛋液變糊了 。
5、倒入雞蛋液之后 ， 不急著動(dòng)鍋哈 ， 中小火燒一下下等雞蛋液差不多凝固了再動(dòng)最好 。
6、用鍋鏟輕輕翻炒至雞蛋跟毛豆米能混合成塊最好了 。這個(gè)時(shí)候依舊是保持中小火 ， 不要太急 ， 慢慢來回翻炒就好 。
7、為了方便入味 ， 也讓豆料更軟爛清香 ， 可以加少許的開水燒一下 。出鍋前加鹽提味即可 。
毛豆米怎么做好吃
食材：土豆、毛豆米、培根、食用油、食用鹽、黑胡椒 。土豆去皮 ， 切成小丁 ， 放入蒸鍋中大火蒸熟 。培根切成小片 。熱鍋薄油 ， 加入培根肉 ， 煎炒至出油變色 。加入毛豆米 ， 翻炒30秒 ， 加入蒸好的土豆 ， 翻炒片刻 。加入黑胡椒、適量的鹽 ， 炒至毛豆米熟即可 。食材：土豆、毛豆米、培根、食用油、食用鹽、黑胡椒 。
1、土豆去皮 ， 切成小丁 。盛入盤中 ， 放置蒸鍋中大火蒸熟 。
【毛豆米怎么吃好吃又簡單竅門】 2、取幾片培根肉 ， 切成小片 。熱鍋薄油 ， 加入培根肉 ， 煎炒至出油變色 。
3、加入毛豆米 ， 翻炒30秒 。加入蒸好的土豆 ， 翻炒片刻 。
4、加入黑胡椒、適量的鹽 ， 炒至毛豆米熟即可 。
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