【綠豆屬于粗糧嗎】綠豆屬于粗糧 ， 綠豆最常見的谷物類當中的一種 ， 是在炎熱的夏天 ， 我們會吃到可口又消暑的綠豆湯 。綠豆是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物 。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質都比粳米多 。因此 ， 它不但具有良好的食用價值 ， 還具有非常好的藥用價值 ， 有“濟世之良谷”的說法 。
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