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橡果和榛子的區(qū)別

橡果和榛子的區(qū)別就在于種別的差別,榛子主要分布在我國的東北地區(qū)和華北的山區(qū),當?shù)氐娜撕芏嘤脕矸N植出售 。而橡果是長在橡子樹上面的果實,這種樹木適合生長在熱帶 , 溫帶,寒帶地區(qū),它生長的速度比較快,耐干旱性 , 自帶抗蟲害,無需多少打理,適合生長在野外 。
外形:
榛子跟小栗子長得很像,外殼很堅硬,不容易打開,里面的果仁是圓形 。橡果它是橢圓形的,相對于圓形有點長,長得很像蠶繭,但是橡子的蒂部有一個蓋子 , 外殼同樣也很堅硬 。
成分:
榛子還有豐富的油脂 , 它的含度達到了60%左右,同時還含有比較高的蛋白質(zhì),占22%的量,所以,它與生俱來有一種脂肪的香味 , 具有一定的開胃作用 。橡果含量主要是以淀粉為主,淀粉的含量占有60%以上,還含有少量的蛋白質(zhì)和脂肪 , 分別占有10%,所以來說,橡果會口感相對差一些,也沒有那么香 。
用途:
【橡果和榛子的區(qū)別】榛子向來有“堅果之王”的美譽,所以這種屬于高檔堅果,是一種健康保健的食品 , 有較高的經(jīng)濟價值 。橡果是以淀粉為主,所以加工起來基本上都是作為橡果粉,或者是其他食物、飼料等原料,當然現(xiàn)在還有做成了豆腐的 。

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