食材：蒜3瓣 ， 小香芋400g ， 剁椒1勺 ， 生抽1勺 ， 蠔油半勺
做法：
1、香芋洗凈切小塊放入盤(pán)中備用 ， 蒜3瓣切末 。
2、鍋中放入適量油 ， 油溫?zé)?成熱 ， 放入蒜末 ， 剁椒炒香 ， 加入生抽1勺 ， 蠔油半勺 ， 白糖1勺炒勻 ， 將炒好的剁椒倒在香芋上 ， 蒸鍋中放入適量水燒開(kāi) ， 放入香芋蒸20分鐘 ， 出鍋后撒上蔥花即可 。
【剁椒香芋的做法】
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