牛肉炒萵筍怎么炒才好吃
牛肉炒萵筍怎么炒好吃？牛肉炒萵筍的話，你可以先將牛肉爆炒 。然后那個呃再將萵筍是倒立里頭拌一下就可以了 。牛肉炒萵筍怎么炒才好吃
牛肉炒萵筍屬于一道家常菜，這是以牛肉和萵筍為主要原料炒制而成的 。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養(yǎng)也全面些 。下面簡單介紹如何制作牛肉炒萵筍才好吃 。
牛肉炒萵筍的食材：牛肉300克，萵筍100克，芝麻粉、醬油、黃酒、白糖、鹽、麻油各適量 。
牛肉炒萵筍的做法：
1、牛肉洗凈切成薄片，用黃酒腌制一下 。
2、萵筍洗凈切片 。
3、下油熱鍋，放入牛肉炒至發(fā)白，盛出備用 。
4、另熱鍋，放入萵筍翻炒一會，再放入牛肉 。
【牛肉和萵苣怎么炒著吃好吃】5、放入芝麻粉、醬油、白糖、鹽，再滴點麻油翻炒均勻即可 。
食用價值：
1、牛肉的營養(yǎng)價值非常豐富的食物，里面包括豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸可以有效的促進新陳代謝 。而且牛肉中的脂肪含量很低，吃牛肉之后并不會導致脂肪堆積，可以減少肥胖發(fā)生的概率，而且是一種很強的氧化劑 。牛肉中的礦物質(zhì)和維生素b族含量也比較高，可以有效的營養(yǎng)神經(jīng)促進身體的造血功能，改善貧血狀態(tài) 。2、萵筍中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸 。另外，萵筍中含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經(jīng)常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血 。
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