金陵丸子
【南京名菜有哪些 南京有哪些名菜】金陵丸子是南京的傳統(tǒng)名菜 ， 屬金陵菜 ， 是金陵菜的名菜之一 。軟糯醇美 ， 酥爛鮮香 ， 湯汁濃稠 ， 口味濃厚 。富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素及碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 具有滋肝陰、補(bǔ)腎液、和胃潤(rùn)腸的功效 。豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸 ， 是很健康的美食 。
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