【洋蔥和雞蛋加起來(lái)怎么炒才好吃】雞蛋炒洋蔥怎么炒好吃
主要材料：洋蔥1個(gè) ， 雞蛋3個(gè) ， 干辣椒2個(gè) ， 香蔥2根 。
1、準(zhǔn)備好所需材料 ， 將洋蔥洗凈切條 ， 干辣椒、香蔥洗凈切小段 ， 雞蛋磕入碗中 ， 調(diào)入小半勺食鹽 ， 倒入1勺淀粉水 ， 攪打出濃密氣泡 。
2、熱鍋熱油 ， 倒入雞蛋液 ， 快去翻炒至蛋液微微凝固 ， 出鍋裝盤備用 。
3、再次熱鍋熱油 ， 倒入干辣椒段和蔥白 ， 中小火煸香 。
4、倒入洋蔥條 ， 大火翻炒 。
5、翻炒至洋蔥變軟后 ， 倒入雞蛋碎 。
6、調(diào)入1勺生抽和小半勺食鹽 ， 翻炒入味 ， 然后倒入香蔥葉 ， 再次翻拌均勻即可出鍋 。
7、洋蔥炒雞蛋的成品圖 。
洋蔥雞蛋怎么炒好吃
1、主料：洋蔥適量、雞蛋適量 2、輔料：鹽適量、生抽適量 。3、洋蔥洗凈切絲 。4、雞蛋打散 。5、鍋中放油燒熱 ， 倒入雞蛋液 。6、炒熟盛起備用 。7、鍋中再放入少許油 ， 倒入洋蔥炒香炒軟 。8、把炒好的雞蛋也倒進(jìn)鍋中 。9、放適量鹽調(diào)味 。10、淋入一點(diǎn)生抽炒勻即可出鍋 。洋蔥炒雞蛋怎么炒好吃
1、材料：雞蛋2~3個(gè) ， 中等大小紫皮洋蔥1個(gè) ， 韭菜10根左右 ， 料酒1/2茶匙（3毫升） ， 清水1湯匙（15毫升） ， 鹽1/2茶匙（約3克） 。2、將韭菜擇去頭部硬皮 ， 清洗干凈后切成4厘米長(zhǎng)的段 ， 洋蔥去掉外皮后 ， 切成1.5cm寬的細(xì)條 。雞蛋打散 ， 倒入 ， 料酒和清水?dāng)噭騻溆?。3、先把鍋燒熱 ， 然后倒入油 ， 大火加熱 ， 待油7成熱時(shí) ， 倒入雞蛋液 ， 炒成金黃色盛出備用 。4、鍋中再倒入一些油 ， 大火加熱 ， 待油溫5成熱時(shí) ， 放入洋蔥絲 ， 改成中小火 ， 炒至洋蔥微微變軟（大約1分鐘左右）后 ， 放入鹽炒勻 ， 再倒入炒好的雞蛋 。5、最后馬上要出鍋時(shí) ， 倒入韭菜 ， 翻炒兩三下 ， 馬上關(guān)火 。
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