1、先將梭子蟹放在盆中沖洗，用小刷子仔細刷凈蟹殼外部；
2、做好準備工作后就在蒸鍋中放入適量清水，把洗凈的梭子蟹放入蒸屜蓋上鍋蓋；
3、大火燒開鍋中的水，水開后15分鐘左右即可關火，梭子蟹盛盤；
4、把姜切絲，在碗里倒入醬油和姜絲，蟹肉沾上蘸料食用即可 。
【蒸螃蟹需要多久時間 螃蟹多長時間蒸好】
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