1、原材料：蠔干15頭，平菇25朵，生抽醬油適當(dāng)，香油適當(dāng)，鹽適量，姜適當(dāng)，干小蔥頭1個(gè)，蒜頭適當(dāng)，糖適當(dāng) 。
2、提早3鐘頭把蠔干泡軟;平菇也提早泡軟;肉切片 。
3、滾油把蒜頭蒜頭進(jìn)行爆香，把蠔干入鍋炒至橙黃色 。
4、把肉放進(jìn)，炒一小會 。
5、再添加平菇，添加香油和水，燜25分鐘上下 。
【干生蠔怎么做好吃 干生蠔的做法】6、在炒糖色前放進(jìn)蔥段調(diào)料就可以 。
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