鮮嫩的排骨或雞肉，在瓦罐中燉出香味，隔著數(shù)米遠(yuǎn)就能聞到四溢的香氣，雖然天氣較熱，但在空調(diào)房里喝上一碗熱乎乎的湯水還是很舒服的 。
八、鐵板武昌魚(yú) 江西南昌的一大特色菜品，來(lái)南昌必吃 ?！安棚嬮L(zhǎng)江水，又食武昌魚(yú)”，外皮煎炸得很酥脆，但里面的肉質(zhì)依然鮮嫩可口，可謂是色香味俱全的一道菜 。營(yíng)養(yǎng)美味，超級(jí)下飯 。
食材選用地道的武昌魚(yú)，煎至、烤熟后直接就能食用，既有油煎的細(xì)膩入味，吃起來(lái)又有烤制后獨(dú)特的外焦里嫩 。特別提醒一下，魚(yú)肉可能刺的有點(diǎn)多，食用時(shí)一定要小心 。
每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的飲食文化，以香辣濃郁，咸鮮可口的江西美食也是在歷史長(zhǎng)河中一步一步成型的，希望今天的江西美食能夠贏得大家的喜歡 。
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