酒精能去油污 。根據(jù)相似相溶原理，酒精與油可以相互溶化 。酒精去除油污是溶液中，溶質(zhì)微粒和溶劑微粒的相互作用導(dǎo)致溶解 。油污主要是一些脂肪酸等極性小的分子組成的物質(zhì)，由于酒精的極性較小，因此去污效果很好 。酒精能與水以任意比互溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多數(shù)有機溶劑 。能與水、氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其余多數(shù)有機溶劑混溶，乙醇是一種很好的溶劑，既能溶解許多無機物 。
乙醇：
【酒精能去油污嗎】是一種有機化合物，結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH2OH或C2H5OH，分子式為C2H6O，俗稱酒精 。乙醇在常溫常壓下是一種易揮發(fā)的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用 。乙醇可用于制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等，醫(yī)療上常用體積分?jǐn)?shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑 。乙醇在化學(xué)工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域都有廣泛的用途 。酒是古老的人造飲料，其主要成分是乙醇 。經(jīng)考古發(fā)現(xiàn)，早在原始社會時期，人類就知道用谷物、瓜果發(fā)酵釀酒 。中國是世界上最早釀酒的國家之一，有著悠久的釀酒、飲酒的歷史 。甲骨文中就已經(jīng)出現(xiàn)了“酒”字和與酒有關(guān)的“醴”“尊”“酉”等字 。關(guān)于中國酒類的起源，最晚在夏代已能人工造酒 。
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