山藥炒肉片怎么做簡(jiǎn)單又好吃
食材 食譜熱量：377(大卡)
主料 山藥 一根 里脊肉 500g
方法/步驟
將里脊肉切成薄片，加少許鹽、醬油、淀粉、清水，攪拌均勻后腌制十分鐘左右
山藥去皮切片，蔥切絲，紅椒切丁
鍋中倒油加熱，下如腌好的肉片，炒散后盛出備用
鍋中留底油，待油熱后下如蔥絲煸香，再倒入山藥片和紅椒丁炒勻，并加入鹽調(diào)味
倒入肉片，加入少許雞精和白胡椒粉提味后即可出鍋
山藥和肉怎么炒好吃
山藥炒肉片
材料：山藥適量、豬肉適量、蒜適量、蔥適量、雞精適量、鹽適量、油適量、雞精適量、生抽適量、鹽適量、淀粉適量、油適量 。
做法步驟：
1、豬肉洗凈切薄片后加入鹽、雞精、生抽、淀粉、油抓勻腌制半小時(shí)，山藥去皮洗凈切成薄片用清水浸泡備用，蒜切末，蔥切蔥花備用；
2、鍋中倒入清水燒開(kāi)后放入山藥?kù)淌欤?br />
3、撈出瀝干水份備用；
4、鍋中倒入適量油燒熱后放入蒜末爆香；
5、放入肉片翻炒至變色變白；
6、放入山藥翻炒片刻；
7、加入適量的鹽和雞精翻炒均勻；
8、撒上蔥花翻炒均勻即可 。
山藥炒肉的做法，山藥炒肉怎么做好吃，山藥炒肉的家常
主料：山藥200g
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、青椒適量、紅椒適量、淀粉適量、料酒適量、雞精適量、豬肉適量
步驟
1.山藥削去皮，洗凈后切成薄片，放入清水中浸泡 。
2.將肉洗凈切成片，加入適量的淀粉與料酒，拌勻后腌制20分鐘 。
3.青紅椒切小塊備用 。
4.熱鍋放油，下入瘦肉，快速翻炒至變色，加入少許生抽 。
5.再倒入山藥翻炒約2分鐘 。
6.再倒入青紅椒翻炒至熟 。
7.最后放入雞精炒勻即可 。
山藥炒肉怎么做
主料山藥500g、肉片50g、胡蘿卜30g、食鹽適量、雞精適量、蔥適量 。
1、山藥切片泡入水中備用 。
2、鍋內(nèi)放油燒熱 。
3、放入肉片炒至變色 。
4、放入胡蘿卜片、和蔥花翻炒一下 。
5、放入山藥翻炒并加入適量調(diào)味料翻炒均勻即可出鍋 。
山藥：又稱(chēng)薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來(lái)源為薯蕷科植物山藥干燥根莖 。山藥，作為藥食兩用的中藥材，受區(qū)域氣候特征、地質(zhì)特點(diǎn)、生長(zhǎng)習(xí)性等因素的影響，具有不同的產(chǎn)地特征 。山藥主產(chǎn)地河南博愛(ài)、武陟、溫縣等地，山西、陜西、山東、河北、浙江、湖南、四川、云南、貴州、廣西等地也有栽培 。以廣西、河北、河南等地為主的幾大產(chǎn)地構(gòu)成了國(guó)內(nèi)主要山藥栽培區(qū) 。
山藥炒瘦肉怎么炒好吃又簡(jiǎn)單？
主料：豬肉200g、干木耳15g、山藥150g、胡蘿卜50g、青椒1個(gè)、蒜2瓣 。
輔料：醬油1湯匙、淀粉1茶匙、料酒1湯匙、鹽1/4茶匙 。
1、材料準(zhǔn)備好
2、豬肉切成薄片，調(diào)入醬油、料酒、淀粉翻拌均勻，腌制一會(huì)
3、木耳用溫水泡發(fā)
4、隨后撕成小塊待用
5、山藥去皮切成片狀
【山藥炒肉怎么炒好吃又簡(jiǎn)單】6、胡蘿卜、青椒也切成片狀
7、蒜切成碎末
8、鍋里燒熱油，先放入肉片滑炒至變色
9、隨后放入山藥片翻炒
10、再放入胡蘿卜和木耳，翻炒均勻
11、接著放入青椒和蒜沫翻炒
12、最后調(diào)入少許鹽，翻炒均勻即可出鍋
13、成品
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