1、食材：綠花菜1個(gè)、胡蘿卜半根、蒜2個(gè) 。
【綠菜花怎么做好吃 怎么做綠菜花】2、首先將綠花菜用刀切成一小塊一小塊 ， 不要切得太碎 ， 這樣容易爛 ， 不好吃 。
3、接著把胡蘿卜切成片 ， 切半根就行 ， 喜歡吃的可以切一根 。
4、鍋里放500ml的水 ， 燒開 。
5、將綠花菜和胡蘿卜一起放入鍋中 ， 煮2分鐘（時(shí)間長(zhǎng)短視花菜的老嫩程度） 。撈出控干水分 。
6、用刀背將蒜拍碎 ， 切兩下就行 。
7、鍋燒熱 ， 放入適量的花生油 ， 將蒜放入 ， 炒香 。
8、將花菜和胡蘿卜全都倒入鍋中 ， 快速翻炒 ， 倒入適量的味極鮮 ， 繼續(xù)快速翻炒 。
9、放入適量的鹽 ， 翻炒均勻后關(guān)火 ， 倒入香油 ， 味精即可出鍋 。
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