答:枸杞含有胡蘿卜素，他能溶解于酒中，如果濃度過大的話，在酒中就是呈現(xiàn)鮮紅色的，是否被硫磺熏過也是這樣，因此建議在泡水前，枸杞先要清洗跟著曬干 。
【枸杞浸酒顏色呈紅色，為什么?】2、枸杞中確實(shí)含有天然的色素，但是不會(huì)讓白酒變得特別紅,這個(gè)泡白酒的枸杞子有可能是人工熏染了 。
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