【桑葚酒為什么放冰糖】
桑葚酒放冰糖為了口感好，桑葚在中藥里屬于補血藥，具有滋陰補血、補肝腎、生津潤腸的功效，冰糖色白，中醫(yī)認為白色入肺、所以冰糖具有潤肺止咳、清熱去火的功效，桑葚酒可以適當加入冰糖的，不會有副作用，但要對癥應用才可以 。
要挑選好的冰糖，必須下足眼力，仔細查看其外觀，一般說來，看起來晶粒均勻，色澤微黃或清亮雪白，半透明，有結晶體光澤，無明顯雜質的冰糖質量較好，也并非顏色越白越好，因為越潔白的說明加工的過程越多，太精了并不是最好的冰糖 。微黃的自然結晶的塔冰往往更為自然，質量較差的冰糖則往往發(fā)黃、發(fā)暗 。
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