步驟1
準(zhǔn)備食要村：韭菜100克、雞蛋3個(gè)、油適量、鹽1茶匙、味精1茶匙、雞精1茶匙 。
步驟2
韭菜洗凈切末 。
步驟3
雞蛋打散備用 。【韭菜煎蛋餅 韭菜煎蛋餅的做法】
步驟4
首先將韭菜放入容器中，再倒入雞蛋液攪拌均勻 。
步驟5
然后在容器中加入鹽、味精、雞精繼續(xù)攪拌均勻 。
步驟6
接著起鍋倒油，油溫5成熱倒入攪拌好的雞蛋液，改小火，用勺子將雞蛋液攤開，小火將蛋液煎至定型，再翻面不停地晃動(dòng)炒鍋，使它受熱均勻 。
步驟7
最后倒入案板，切塊擺盤即可 。
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