最佳答案1、首先需要浸泡，先將龍蝦用水沖洗，放入盆中 。2、加入適量鹽、白醋，然后拿起盆子搖晃 。3、混合均勻后放置30分鐘，能讓龍蝦吐出肚子里臟東西 。4、換一盆清水，用刷子洗龍蝦 。注意龍蝦的腹部和爪子的根部是比較臟的，這部分一定要清洗干凈，用刷子用力刷即可 。
1、首先需要浸泡 ， 先將龍蝦用水沖洗，放入盆中 。
【龍蝦處理方法】2、加入適量鹽、白醋，然后拿起盆子搖晃 ?；旌暇鶆蚝蠓胖?0分鐘，這樣能讓龍蝦吐出肚子里臟東西 。
3、換一盆清水，用刷子洗龍蝦 。注意龍蝦的腹部和爪子的根部是比較臟的，這部分一定要清洗干凈，用刷子用力刷就好 。用刷子慢慢刷龍蝦，一直刷到水不會渾濁為止 ， 要有耐心 。
4、首先處理龍蝦頭部，因為龍蝦頭部有很多沒有消化掉的臟東西 。
5、在龍蝦頭部三分之一處，用剪刀斜著剪開一個口子 。
6、注意不要剪斷 ， 打開就發(fā)現(xiàn)有黃色和黑色的東西 。
7、黃色是蝦黃，黑色的是內(nèi)臟 。注意將黑色的內(nèi)臟扯掉就可以了，蝦黃要保留 。
8、處理蝦線，捏住龍蝦最中間的小尾巴 ， 擰半圈往外拉，即可直接拉出蝦線 。
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