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百味之首是哪一種調(diào)味品的味道

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百味之首是哪一種調(diào)味品的味道


【百味之首是哪一種調(diào)味品的味道】百味之首應(yīng)為鹽調(diào)味品的味道，當人體缺鹽時，會虛弱、乏力，甚至虛脫、休克，嚴重時甚至危及生命 。鹽是人體不可缺少的重要物質(zhì) 。鹽的化學成分是氯化鈉，在人體中以鈉離子和氯離子的形式存在，是維持人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定的重要物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)人體酸堿平衡、維持細胞內(nèi)外壓平衡、維持神經(jīng)和肌肉的興奮性、參與胃酸形成等作用 。

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