燕窩的分類可以按照不同的特點來劃分 。雜質(zhì)多少：官燕、毛燕、草燕 。顏色：白燕、黃燕、血燕 。筑巢地點：洞燕、屋燕 。外觀：燕盞、燕條、燕碎、燕餅、燕角 。很多時候燕窩并不會分得那么細，大多數(shù)都是在加工的過程中人為地去劃分的 。
【燕窩分為哪幾種】燕窩的營養(yǎng)價值是比較高的，所以不需要一次性吃太多 。燕窩的采摘期是三個月：筑巢期、第二次筑巢期、干旱期 。采摘出來的燕窩以第一次的為佳，其它次之 。燕窩也是有分等級的，分別是特等、一等和二等，區(qū)別主要就是外觀 。
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