1、把鹽倒進面粉里，一邊和面一邊慢慢往里加水，和成稍硬的面團 。面要每隔半個小時揉一下餳一下，反復三次 。
2、第三次餳好的面已經(jīng)相當光滑 。
3、面餳好后，揪成鴨蛋大小的劑子，刷上一遍油 。挨個搓成小棍棍 。
4、把面棍搟開，成薄片，刷油，再餳一會 。
5、把面片中間壓一條印，便于撕開 。捏著面片兩頭一拉一扯一抖，再把長面條從中間一撕為二，放入鍋中，大功告成 。
【燴面怎樣和面更筋道 教你做燴面和面技巧】6、燙幾根青菜，放上早就鹵好的牛肉，一碗筋道爽滑的牛肉燴面就可以開吃了 。
推薦閱讀
- 怎樣做面條的澆頭 面澆頭的做法
- 玉米面蒸餃和面技巧 送給喜歡的你
- 用阿波怎樣釣草魚 “阿波漂”如何運用在野釣草魚
- 鋸片做的刀怎么磨才鋒利 怎樣磨鋸片才鋒利方法
- 單車事故保險怎樣賠 一定要保護好第一現(xiàn)場
- 家里有死老鼠臭味怎么辦 家里有死老鼠臭味怎樣去除
- 如何祛除衣服上的酒味 怎樣祛除衣服上的酒味
- 如何參與螞蟻森林樹洞 表白得山桃徽章活動 怎樣參與螞蟻森林樹洞 表白得山
- 怎么找回一個月前的飛機票信息 怎樣查詢以前乘坐過的航班和機票號
- 做水餃皮怎么和面 這些做法你知道嗎