1、將年糕切薄片，在碗中加入明太子醬、蛋黃醬和醬油，攪拌均勻備用 。在鍋內(nèi)倒入橄欖油，放入年糕，加入少許水，蓋蓋中火5分鐘 。打開蓋子，上面鋪上調(diào)制好的醬，撒上小沙丁魚和奶酪，蓋蓋中火5分鐘，撒上蔥花裝飾即可 。
【芝士年糕的做法】2、芝士年糕，又稱為芝心年糕、有心年糕，顧名思義，芝士加年糕，年糕里裹芝士，外面是年糕，里面是芝士 。我國朝鮮族、東北延邊一帶常見主食 。
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