步驟1
【紅油牛蹄筋的做法 紅油牛蹄筋怎么做】準(zhǔn)備食材：牛蹄筋300克、紅椒15克、青椒15克、干辣椒10克、香菜20克、蒜5瓣、姜1小塊、鹽1茶匙、味精1茶匙、雞精1茶匙、香油適量、色拉油適量 。
步驟2
鍋中加入適量清水燒開，放入牛蹄筋煮5分鐘，然后撈出，沖洗干凈備用 。
步驟3
紅辣椒切條 。
步驟4
青椒切條 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
香菜切小段 。
步驟7
蒜切蒜末 。
步驟8
鍋中加入色拉油，放入姜片、干辣椒，小火攪動(dòng)，至油色變紅，撈出干辣椒，留辣椒油備用 。
步驟9
另起鍋，加入適量清水，放入牛蹄筋，用大火燒開，再轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)，關(guān)火后浸泡20分鐘 。撈出沖涼、切成小條 。
步驟10
將切好的牛蹄筋倒入碗中，加入青椒條、紅辣椒條、香菜段，加入鹽、味精、雞精、蒜末，拌至入味 。
步驟11
最后加入香油、紅油，攪拌均勻即可 。
推薦閱讀
- 牛不椒羊不料是什么意思
- 牛奶戚風(fēng)家常做法
- 牛的天敵是什么動(dòng)物
- 頭層牛皮除牛反絨是不是真皮
- 屬牛女和屬馬男的婚姻配嗎
- 牛二層皮覆膜是什么意思
- 牛聽聽怎么樣好用嗎？牛聽聽使用方法說明
- 小森生活牦牛在哪
- 牛奶山藥燉雞蛋做法?
- 洋蔥炒鹵牛肉的做法 洋蔥炒鹵牛肉怎么做