【開(kāi)水煮雞蛋幾分鐘 用開(kāi)水煮雞蛋要幾分鐘】開(kāi)水煮雞蛋3到5分鐘 。雞蛋也有保質(zhì)期，生雞蛋在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質(zhì)期是40天，而冬季室內(nèi)常溫下為15天，夏季室內(nèi)常溫下為10天，雞蛋超過(guò)保質(zhì)期其新鮮程度和營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)受到一定的影響 。如果存放時(shí)間過(guò)久，雞蛋會(huì)因細(xì)菌侵入而發(fā)生變質(zhì)，出現(xiàn)粘殼、散黃等現(xiàn)象 。在國(guó)外，有許多關(guān)于吃雞蛋的奇風(fēng)異俗 。
在英國(guó)，每逢節(jié)日盛宴，人們愛(ài)把雞蛋打破，滴入清水中，以其形狀來(lái)占日后的生活是否美滿 。然后，再拌入白糖蒸熟，意味著生活美滿、和諧；在羅馬尼亞，婦女認(rèn)為多吃雞蛋可多生兒養(yǎng)女，人丁興旺 。因此，該國(guó)婦女最喜歡吃雞蛋 。
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