烤箱調(diào)到180度（180度~200度均可）烤10分鐘，然后再刷一層油，翻個(gè)面再烤5分鐘烤腸就做好了 。用烤箱烤腸時(shí)注意烤前劃幾刀 ， 中途再刷一遍油；香腸最好退冰后再烤可以減短烤的時(shí)間 。
家用烤箱清洗方法：
【烤箱烤肉腸的溫度和時(shí)間】1、把洗滌靈倒入裝有少量清水的噴壺兒里 ， 濃度要高一點(diǎn)兒，洗滌靈和水的比例在1：10左右，這樣去污能力會(huì)強(qiáng)一點(diǎn)兒；
2、將勾兌好的洗滌靈溶液噴在烤箱內(nèi)有油污的地方，油污重的位置多噴點(diǎn)兒；
3、將廚房紙巾鋪在烤箱四壁后 ， 重新在紙巾上再噴一遍洗滌靈水；
4、把準(zhǔn)備好的一大碗開(kāi)水放入烤箱，關(guān)上烤箱門(mén)兒，不通電，燜10分鐘；
5、10分鐘后取下紙巾 ， 但先別急著扔掉，用蘸有洗滌靈水的紙巾輕輕一擦，油污就擦掉了；
6、最后用干凈的抹布將烤箱擦拭干凈就OK了 。
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