1、食材：長豆角半斤、低筋面粉250、水10毫升、鹽適量、醋20毫升、香油5毫升、醬油適量、蒜2瓣；
2、豆角洗凈切丁裝盆，依次倒入鹽，面粉，水分兩次加入，拌勻，混合物放入蒸箱或蒸鍋，蒸半小時(shí)左右出鍋 。
【苦累的家常做法 蒸苦累的家常做法】3、蒜搗碎，裝碟，混合蒜泥，醋，香油，醬油，拌勻澆在蒸好的苦累上 。
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