青菜瘦肉面怎么做好吃
主料豬肉50g青菜100g輔料油適量鹽適量干辣椒2個姜適量蒜2瓣雞精適量胡椒粉適量生抽適量淀粉適量
步驟
青菜肉絲面的做法步驟11.豬肉切絲 ， 加生抽和鹽 ， 淀粉拌勻 。
青菜肉絲面的做法步驟22.青菜洗凈 。
青菜肉絲面的做法步驟33.鍋加熱后放油 。
青菜肉絲面的做法步驟44.放入蒜和姜 ， 干辣椒爆鍋 ， 放入肉絲炒散 。
青菜肉絲面的做法步驟55.加入青菜葉 。
青菜肉絲面的做法步驟66.放鹽 ， 胡椒粉 。
青菜肉絲面的做法步驟77.炒勻后盛出 。
青菜肉絲面的做法步驟88.鍋中加水 ， 燒開后下入干面條 。
青菜肉絲面的做法步驟99.煮至面條八成熟 。
青菜肉絲面的做法步驟1010.將炒好的肉絲和青菜倒入鍋中 。
青菜肉絲面的做法步驟1111.煮開后加入雞精
青菜面怎么做才好吃？
1、青菜肉絲面
主料：豬肉適量 。青菜適量 ， 雞蛋適量 。干面條適量 ， 青椒適量 。
輔料：蔥適量 ， 姜適量 。蒜適量 ， 干淀粉適量 。生抽適量 ， 蠔油適量 。白胡椒粉適量 ， 鹽適量 。料酒適量 ， 糖適量 。
步驟：將需要的材料都準(zhǔn)備好 。豬肉切成肉絲 ， 加干淀粉、生抽、蠔油、白胡椒粉、鹽、料酒抓勻腌15分鐘 。肥肉放入鍋中小火翻炒 ， 留適量的油待用(多余的盛出來可炒菜) 。加蔥姜蒜瓣、腌好的肉絲翻炒 。加老抽、鹽、糖調(diào)味 ， 繼續(xù)翻炒 。加適量清水 ， 大火煮開后關(guān)小火 。這個時候另起鍋下清水面條 ， 面條快熟時加青菜煮熟 。最后用肉湯澆在面條里即可 。
做法小貼士：調(diào)料根據(jù)自己喜好來添加 ， 如果喜歡蒜的 ， 可以多放點也無妨 。如果是自己搟面就更好吃了 。
2、肉圓青菜面
主料：青菜適量 。肉圓適量 。雞蛋2個 。面粉1000克 。
青菜面條怎么做好吃
輔料：鹽10克 。水330克 。
步驟：雞蛋兩個倒入鹽 ， 攪拌均勻 。將蛋液倒入面粉中 。再加入適量的水 ， 攪拌均勻后醒20分鐘 。再揉成面團 。面團要稍硬些 。揉好后的面團 。會比較硬 。用壓面機將面團壓成面片 。根據(jù)自己的喜好壓出比較細的面片 ， 本品用的是壓面機五檔 ， 上面為了防沾可以灑些玉米粉 ， 或玉米淀粉 。然后壓出面條 。鍋中水開后 ， 倒入面條和青菜以及肉圓 。再次開后 ， 即可出鍋 。
小貼士：步驟1是為了讓面條制作出來煮的時候不易吸水 ， 更筋道 。肉圓調(diào)味 ， 可以用別的湯來添加 ， 本品用的是肉圓湯 。
豬肉絲面條怎么做好吃
青菜肉絲面
用料
面條適量
瘦肉適量
【豬肉青菜面怎么做好吃】青菜適量
鹽適量
雞精適量
豬油適量
生抽適量
超好吃的青菜肉派大絲面的做法
在鍋中加油 ， 放塵中豎入事先培耐切好的肉片（或肉絲）和一些事先洗好（一整株的)小青菜 ， 再加入青菜的同時加少許鹽
翻炒青菜和肉片 ， 半熟時加入事先煮好的開水 ， 加面條（若是潮面需事先煮過后浸冷水）
加適量生抽 ， 雞精 ， 豬油 ， （鹽）調(diào)味
出鍋~??(ˊωˋ*)??
豬肉青菜餡怎么調(diào)好吃
主料：五花肉3kg、青菜5kg、雞蛋6個
配料：油適量、鹽適量、生姜適量、味精適
方法
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