最佳答案砂子粉是小麥面粉 。又稱沙子小麥粉或砂子小麥粉，由小麥研磨而成，這類面粉看上去如同細(xì)沙粒 ， 摸上去也有沙粒的感覺，其顆粒細(xì)小均勻，吸水率高 ， 加工過程中研磨次數(shù)少、溫升低，充分保留了小麥固有的營養(yǎng)成分，最大程度地減少了加工過程中營養(yǎng)成分的損失 。【砂子粉是什么面粉】
砂子粉是小麥面粉 。又稱沙子小麥粉或砂子小麥粉 ， 由小麥研磨而成，這類面粉看上去如同細(xì)沙粒 ， 摸上去也有沙粒的感覺，其顆粒細(xì)小均勻，吸水率高，加工過程中研磨次數(shù)少、溫升低，充分保留了小麥固有的營養(yǎng)成分 ， 最大程度地減少了加工過程中營養(yǎng)成分的損失 。
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