最佳答案蜂蜜發(fā)酵法：將水和蜂蜜都倒入面粉中，攪拌均勻，將其揉成沒有粉狀的面團，放入盆內蓋上濕布，發(fā)酵4-6小時即可 。白酒發(fā)酵法：用水將面粉和成面團，在面團中間挖個小坑，倒進兩小杯白酒，用干凈的濕布把面團蓋住 ， 10分鐘后就能達到發(fā)酵的效果 。白糖發(fā)酵法：在發(fā)面時，用溫水將白糖化開，加入面粉后能夠縮短面團的發(fā)酵時間 。
1、蜂蜜發(fā)酵法：將水和蜂蜜都倒入面粉中，攪拌均勻，將其揉成沒有粉狀的面團，放入盆內蓋上濕布，發(fā)酵4-6小時即可 。
2、白酒發(fā)酵法：用水將面粉和成面團，在面團中間挖個小坑，倒進兩小杯白酒，用干凈的濕布把面團蓋住，10分鐘后就能達到發(fā)酵的效果 。
3、白糖發(fā)酵法：在發(fā)面時，用溫水將白糖化開，加入面粉后能夠縮短面團的發(fā)酵時間 。
發(fā)酵：
【不用酵母怎樣自然發(fā)面】指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產物或次級代謝產物的過程 。發(fā)酵有時也寫作酦酵 ， 其定義由使用場合的不同而不同 。通常所說的發(fā)酵，多是指生物體對于有機物的某種分解過程 。發(fā)酵是人類較早接觸的一種生物化學反應，如今在食品工業(yè)、生物和化學工業(yè)中均有廣泛應用 。其也是生物工程的基本過程，即發(fā)酵工程 。對于其機理以及過程控制的研究，還在繼續(xù) 。例如酵母菌、乳酸菌等微生物的無氧呼吸也叫做發(fā)酵 。
推薦閱讀
- 怎樣熬鯽魚湯?
- 望廬山瀑布怎樣寫
- 法院支持的欠條模板是怎樣的
- qq怎樣不讓別人看自己的空間
- 怎樣煎荷包蛋?
- 煮面放荷包蛋怎樣放蛋不散?
- 在清水里打荷包蛋怎樣能完整不散?
- 別人祝福我生日快樂要怎樣回復
- 鯉魚魚湯怎樣熬得又白又鮮
- 網商貸逾期一天會不會有事 網商貸還款遲了一天會怎樣