步驟1
準備食材：龍蝦200克、生菜80克、小蔥1根、蒜3瓣、姜1塊，小米辣5克，料酒1茶匙，陳醋1茶匙、生抽1茶匙 。
步驟2
龍蝦洗凈剪掉蝦頭 。
步驟3
去掉蝦線 。
步驟4
生菜洗凈撕成片 。
步驟5
蒜切末 。
步驟6
姜切末 。
步驟7
小米椒切圈 。
步驟8
小蔥切蔥花 。
步驟9
首先盤中擺入生菜，再擺上龍蝦 。
步驟10
然后將龍蝦，淋入料酒，陳醋去腥，再放入蒸鍋內(nèi)，上汽后蒸8分鐘 。
步驟11
接下來碗中放入小米椒、姜，蒜、蔥花、生抽，攪拌均勻調(diào)成蘸料 。
步驟12
最后將調(diào)好的蘸料倒入味碟中，同龍蝦一起上桌即可 。
【生菜龍蝦怎么做好吃 生菜龍蝦怎么做】
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