最佳答案豆角是蔬菜，是薔薇目豆科 ， 豇豆屬的一年生蔬菜 。豆角又名豇豆、長豇豆、帶豆，富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，營養(yǎng)價(jià)值高，口感好，是中國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位 。另外，豆角的適應(yīng)性強(qiáng) ， 既可以露地栽培，也可以在保護(hù)地種植 。【豆角是什么】
豆角是蔬菜 ， 是薔薇目豆科 ， 豇豆屬的一年生蔬菜 。豆角又名豇豆、長豇豆、帶豆，富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，營養(yǎng)價(jià)值高，口感好，是中國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位 。另外，豆角的適應(yīng)性強(qiáng)，既可以露地栽培，也可以在保護(hù)地種植 。
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