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01、健身者消耗得更多，吃下去也得更多。一旦停止健身訓(xùn)練，首先人的熱量消耗會(huì)大幅減少，因?yàn)轱埩勘３衷瓨?，所以熱量攝入還可能增加。而且從外表來看，健身者發(fā)胖的視覺沖擊力遠(yuǎn)高于普通人。所以健身的人一旦停止健身就會(huì)容易胖。

很多采用肌肉訓(xùn)練健身的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)，一旦健身計(jì)劃因?yàn)楦黝愒蛲ｎD下來，體表的脂肪就開始“瘋長” 。從業(yè)余健身愛好者，到專業(yè)的健美運(yùn)動(dòng)員，除了極少數(shù)天生難以胖起來的人和如同僧侶般始終堅(jiān)持訓(xùn)練的運(yùn)動(dòng)員，幾乎每個(gè)人都有類似的經(jīng)驗(yàn) 。這個(gè)現(xiàn)象幾乎成了健美、健身者身上的一個(gè)驅(qū)之不去的“魔咒” 。大家熟知的阿諾德肥┩咝糧裨詰繃酥莩ず螅蒼歡紉蛭Ｖ寡盜范桿俜⑴鄭率顧壞貌輝詵泵Φ牧斕幾剎扛諼簧霞煩鍪奔?，謪Q祿氐澆∩矸咳チ骱?。我也常常哉V∩矸坷鍰澆∩戇謎呦嗷ジ娼耄航∩碇灰跡筒荒芡?，否则粛垻刻胖迄]礎(chǔ)Ｄ敲矗烤故鞘裁吹賈陸∩碚咭煌Ｏ呂淳頭⑴幟兀?/p>要回答這個(gè)問題，首先就要了解健身者在開始健身之后，身體和生活習(xí)慣都發(fā)生了什么變化。
通常，一個(gè)生活習(xí)慣比較規(guī)律的人，在不改變生活習(xí)慣的情況下，身體形態(tài)是不會(huì)在短時(shí)間內(nèi)發(fā)生大的變化的。然而，當(dāng)這個(gè)人開始健身后，他的生活習(xí)慣也會(huì)隨著健身的需要而逐步改變。
一是在他的身體內(nèi)，肌肉會(huì)逐步增加，脂肪會(huì)逐漸減少。如果這個(gè)人本身是個(gè)中等身材的人，他在健身初期的體重可能不會(huì)有太大的變化，只是從外表看起來更為精強(qiáng)力壯了，這就是肌肉增加脂肪減少帶來的效果。
二是他的飲食習(xí)慣會(huì)產(chǎn)生變化。因?yàn)榧∪獗旧砭褪且粋€(gè)奢侈的熱量消耗器，健身者的肌肉增加后，他的基礎(chǔ)代謝率也會(huì)逐漸增加。為了應(yīng)付肌肉所需的熱量和高強(qiáng)度的訓(xùn)練，他要補(bǔ)充相當(dāng)多的碳水化合物。再加上肌肉訓(xùn)練者的蛋白質(zhì)需求遠(yuǎn)高于普通人，可以達(dá)到每千克體重1～2克，這代表著他可能也要吃下比較多的瘦肉、蛋和乳制品。當(dāng)然，為了阻止脂肪增長，健身者會(huì)限制攝入脂肪、單糖等食品，食譜會(huì)顯得比較健康。但盡管如此，其食譜中包含的熱量也足以讓一個(gè)普通人胖起來。

三是由于限制了脂肪和單糖，健身者所需的大量能量可能會(huì)從薯類、雜糧等食物中攝取，而這些食物單位質(zhì)量所含的熱量并不高，那么所吃下食物的總量就要高于熱量比較集中的食物。比如一盤炸雞飯的熱量如果由煮土豆和雞胸肉來提供，他的食物可能會(huì)裝滿整整四大盤！這樣一來，這個(gè)健身愛好者的胃口也就被“撐大”了。何況健身者為了保持肌肉隨時(shí)有蛋白質(zhì)提供熱量，通常會(huì)在正餐之間以及訓(xùn)練前后安排加餐，一日三餐就會(huì)變成一日六餐甚至八餐。一句話，健身者比普通人吃得更多、消化得更快。
【為什么健身的人停止健身就發(fā)胖？】從上面可以看出，健身者消耗得更多，吃下去也得更多，其身體需要將熱量同時(shí)“開源”和“開流” 。那么，一旦停止健身訓(xùn)練，他的身體又會(huì)有什么樣的變化呢？
首先，熱量消耗會(huì)大幅減少。肌肉在保持定期訓(xùn)練的時(shí)候，所需的基礎(chǔ)熱量會(huì)增加，不訓(xùn)練了嘛，原先訓(xùn)練所消耗熱量直接為零。也就是說，如果保持每周數(shù)次訓(xùn)練，那么在訓(xùn)練間期肌肉休息的時(shí)候，它也會(huì)消耗掉大量熱量。但是連續(xù)數(shù)周不訓(xùn)練，肌肉就會(huì)“冷”下來，同樣體積能夠發(fā)揮的力量也會(huì)減小，基礎(chǔ)代謝率隨之降低，一大塊熱量消耗被“節(jié)約”了。如果訓(xùn)練繼續(xù)停下去，身體為了節(jié)省能量，會(huì)讓肌肉萎縮、流失，熱量的消耗就會(huì)進(jìn)一步減小。