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用韭菜可以做哪些美食?

云知道韭菜

韭菜是在春天必須要吃的蔬菜，特別細嫩，而且香味十足 。營養(yǎng)價值高，要保健作用也十分好吃 。
韭菜可以做成很多好吃的食品，做法也比較簡單，我只說幾種做法吧 。
一，韭菜炒雞蛋 。
這是大家都熟悉，也是特別簡單的一道菜 。
把韭菜洗凈切碎，把雞蛋攪成蛋液，倒入韭菜，適量鹽混勻 。把油鍋燒熱，倒入雞蛋韭菜液，做成炒雞蛋，就可以了 。不需要多加調(diào)料，就香味十足 。
二，韭菜雞蛋羹 。
也是同上面一樣制成韭菜雞蛋液，然后加入熱水攪勻，調(diào)成溫柔的蛋液，別忘了給鹽 。再放入蒸鍋里蒸成雞蛋羹 。既有雞蛋的鮮嫩，也有韭菜的清香，十分好吃 。
三，韭菜餃子 。
這也是很著名的了 。把韭菜洗凈，瀝干水分，切碎，加入適量鹽腌制 。把豬肉或其他肉做成餡兒，加入適量調(diào)料 。再把腌制了20分鐘左右的韭菜末擠干水分 ?；烊胝{(diào)好的肉餡兒里，攪拌均勻作為餡兒，然后用餃子皮包成餃子就可以了 。只要緣分給準了，不需要多加調(diào)料，就十分清香美味 。蒸著吃，煮著吃，烤著煎著吃都可以的 。
四，韭菜餅 。
把韭菜洗凈切碎的，加入適量的鹽 。面粉加入雞蛋液，適量的水，五香粉兒，糖 。再倒入韭菜末調(diào)制成面糊 。用煎餅鍋，或者油鍋里燒油后，倒入韭菜面煳煎成兩面焦黃的餅就可以了 。酒菜便十分香，不需要多加調(diào)料 。
五，韭菜盒子 。
【用韭菜可以做哪些美食?】這也是著名的美食了 。把面粉加入適量的水，揉成面團以后，充分醒發(fā)20分鐘 。
把韭菜洗凈切碎，打入幾個雞蛋，加入適量的鹽，攪成韭菜雞蛋 。雞蛋可多可少，但是鹽要給準，其余調(diào)料可以不加 。
用韭菜制成的美食是很多的，各地都有特色的 。還有韭菜炒千張，韭菜炒蝦仁，韭菜香干，韭菜春卷等等 。都是簡單又好吃的菜，大家可以試一試 。

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