1、冬瓜去皮，洗干凈，切片兒，大小隨感覺
2、熱鍋加油，加小紅辣椒，如果有大蒜加兩瓣爆個香吧，我是超愛吃的，可惜今兒沒了
3、加入冬瓜，注意辣椒會非常嗆，手忙腳亂翻炒，抽空把鍋底露出來加點兒糖，上個色
4、加了碗水，翻炒了下，加了點老抽，都要一點點就好
5、加鹽，翻炒
6、喜歡吃辣的朋友，可以再拿起老干媽倒進去一些
【炒冬瓜的做法 太好吃了】7、出鍋，超好吃的說 。
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