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01、因為它們對儲存環(huán)境的要求完全不一樣，如果溫度低了會導(dǎo)致紅薯腐爛硬芯，但是如果溫度高了則會導(dǎo)致土豆發(fā)芽。

土豆和紅薯屬于同一分類，都含有較多的淀粉。但是生活也還有一個規(guī)矩，就是不能把這兩種食物儲存在一塊。這又是為什么呢？
如果家里把土豆與紅薯放在一起，過段時間就會發(fā)現(xiàn)，不是紅薯硬心，便是土豆發(fā)芽，這是由于它們對貯藏環(huán)境的要求不一樣所決定的。

土豆一般會存放于低溫干燥的地方，在這樣的環(huán)境下它的新陳代謝速度就會慢上很多，也就能夠存放很長的時間，如果你把它放在了一個完全相反的環(huán)境，估計用不了幾天，它就可以發(fā)芽長出葉子了。
【土豆和紅薯為什么不能放在一起？】但是紅薯是非常容易發(fā)霉和腐爛的，所以對儲存環(huán)境也有著非常嚴(yán)格的要求。因此它存放的環(huán)境一定要通風(fēng)，而且溫度也不可以太低，最好15度以上，因為太低的溫度會造成紅薯的硬心。這時候往往是太冷的溫度，把紅薯給凍壞了。可以說這種環(huán)境下儲存的紅薯，幾乎沒有了營養(yǎng)價值，而且口感也非常的不好，所以很少有人愿意吃這樣的紅薯。

所以這兩種食物是不可以放在一起的，因為它們對儲存環(huán)境的要求完全不一樣，如果溫度低了會導(dǎo)致紅薯腐爛硬芯，但是如果溫度高了則會導(dǎo)致土豆發(fā)芽。所以還是各自按照各自喜好的環(huán)境來存放比較好。當(dāng)然也有可能存放的環(huán)境兩種都不適宜，會導(dǎo)致它們兩個都腐爛，那就得不償失了。