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資料擴展
在信宜金垌鎮(zhèn)環(huán)球與朱砂鎮(zhèn)古令村交界處，有座海拔605米高的山叫“三嘜頂” 。半山屹立著一塊大怪石，形似兩只谷籮相合而立，當?shù)厝朔Q它“合籮石” 。在這座怪石附近的山里，保存著一個古老的花園，所產(chǎn)的茶葉，叫“合籮茶” 。信宜合籮茶，歷史上曾列為貢品，被列入中國名茶一—歷史名茶類，載入《中國名茶志·廣東卷》，是廣東省15個名茶之一 。
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信宜豆腐炸又稱豆炸，是豆制食品 。大豆加工制成豆腐后，經(jīng)油炸而成獨具地方特色的豆腐炸，再以韭菜為餡鑲?cè)攵垢▋?nèi)即成韭菜鑲豆腐炸佳肴 。
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【信宜特產(chǎn)有哪些 信宜特產(chǎn)到底有哪些】信宜大果山楂民間栽培歷史久遠，至少有三百年以上，主要銷往珠三角、廣州、茂名、湛江、高州、化州等地，成為了信宜市大成鎮(zhèn)農(nóng)民的主要經(jīng)濟收入來源 。

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