雞蛋打入碗中 ， 打散 ， 胡蘿卜切丁 ， 蔥切蔥花 ， 炒鍋中加適量油 ， 雞蛋倒入鍋中炒勻 ， 盛出 ， 鍋中加少許油 ， 加入蔥花炒出香味 ， 加胡蘿卜丁炒至變軟 ， 再加入米飯炒勻 ， 把炒好的雞蛋和蔥花倒進(jìn)去炒勻 ， 加鹽調(diào)味 ， 出鍋即可 。
蛋炒飯?jiān)趺醋龊贸?br /> 食材：
米飯1碗 ， 雞蛋2個 ， 胡蘿卜1段 ， 蔥2根
【蛋炒飯?jiān)趺醋龊贸?蛋炒飯的做法】蛋炒飯的做法：
1.雞蛋2個打入碗中 ， 打散 。
2.胡蘿卜洗凈切丁 ， 蔥2根切蔥花 。
3.炒鍋中加入適量油 ， 把打散的雞蛋倒入鍋中 ， 翻炒均勻 ， 盛出 。
4.鍋中加少許油 ， 加入蔥花炒出香味 。
5.加胡蘿卜丁炒至變軟 ， 再加入米飯 ， 翻炒均勻 。
6.把炒好的雞蛋和蔥花倒進(jìn)去炒勻 ， 加鹽調(diào)味 ， 出鍋即可 。
小竅門
蛋炒飯里面可以加入自己喜歡的食材 ， 比如豌豆、火腿、青菜等 。
做炒飯的米飯最好提前放入冰箱里面冷藏一下 ， 這樣炒出來的米飯顆粒分明 ， 更好吃 。
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