湯圓是中國經典的傳統小吃 ， 在很多傳統的節日或者是節氣中都有吃湯圓的習慣 。據傳 ， 湯圓起源于宋朝 。當時各地興起吃一種新奇食品 ， 即用各種果餌做餡 ， 外面用糯米粉搓成球 ， 煮熟后 ， 吃起來香甜可口 ， 饒有風趣 。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉 ， 所以它最早叫“浮元子” ， 后來有的地區把“浮元子”改稱元宵 。
元旦吃湯圓的含義
【元旦吃湯圓的含義】象征著團團圓圓 ， 新年伊始吃湯圓有著非常好的寓意 。另外 ， 湯圓的名稱與“團圓”字音相近 ， 取團圓之意 ， 象征全家人團團圓圓 ， 和睦幸福 ， 人們也以此懷念離別的親人 ， 寄托了對未來生活的美好愿望 。
據糯米湯圓外型圓圓的 ， 里面帶餡或實心 ， 在北方叫元宵 ， 到了南方則叫湯圓 。元宵湯圓可以有很多花樣 。尤其帶餡的品種最多 。甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸餡一般有鮮肉丁、蝦米等 。還有菜餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成 ， 稱“五味元宵” ， 寓意勤勞、長久、向上 。
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