好處有：
1、降低血膽固醇；
【晚上食用麥片有什么好處】水溶性纖維以及β-聚葡萄糖可以降低血中總膽固醇以及低密度脂蛋白膽固醇的量，以降低罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，并且可以增加膽酸的排泄 。
2、控制血糖：
水溶性纖維具有平緩飯后血糖上升的效果 。
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