步驟1
食材：銀魚100克、西蘭花20克、胡蘿卜10克、雞蛋2個(gè)、溫水20毫升 。調(diào)味料：鹽1克、香油3克 。
步驟2
銀魚洗凈 ， 瀝干水分 。
步驟3
胡蘿卜切碎 。
步驟4
西蘭花洗凈 ， 汆水20秒 ， 撈出 ， 切碎 。
步驟5
將銀魚、西藍(lán)花末、胡蘿卜末、鹽加入蛋液 ， 攪拌 。
步驟6
水開后 ， 上鍋蒸8分鐘即可 。出鍋后淋上香油 ， 味道更好 。【燉雞蛋 燉雞蛋的做法】
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