1、將清水粽煮熟之后晾涼 ， 放進冰箱冷藏4-5小時左右 ， 再取出蘸著白糖食用 ， 風(fēng)味獨特 。2、將甜粽或清水粽取出解凍 ， 拆開粽葉之后切成不規(guī)則的塊狀；撒上白糖并裹上面包糠 ， 放入油鍋中炸至金黃 ， 即可食用 。3、將肉粽取出解凍 ， 去粽葉切塊 ， 鍋中熱油加入白糖 ， 炒出焦糖色；再加入陳醋煮沸 ， 倒入粽子塊翻炒均勻 ， 等粽子均勻裹上糖色即可 。
粽子的吃法有哪些
粽子 ， 由粽葉包裹糯米蒸制而成 ， 是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一 。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn) ， 最初是用來祭祀祖先和神靈 。民間傳說吃粽子是為紀念屈原 ， 傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的 。粽子種類繁多 ， 從餡料看 ， 北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料 ， 其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表 。
【粽子的吃法有哪些 粽子的食用方法】一般來說 ， 粽子冷水下鍋 ， 煮熟之后即可直接剝皮食用 。除了上述吃法之外 。還可以將肉粽解凍之后切成塊 ， 放入鍋中加油煎一下 ， 黃瓜拍碎切成小塊；在碗中加入糖、鹽、醋、芝麻醬、辣椒、花椒等提料 ， 把黃瓜和粽子一起裝盤 ， 最后把調(diào)料汁倒在上面 ， 攪拌均勻即可 。
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