步驟1
食材：五花肉150克 ， 筍150克 ， 胡蘿卜150克 ， 蒜2瓣 ， 姜2克 ， 大蔥10克 。調(diào)味料：食用油8克 ， 豆瓣醬3克 ， 白糖2克 ， 生抽2克 ， 雞精2克 ， 胡椒粉1克 ， 料酒2克 。【五花肉炒筍片胡蘿卜怎么做 五花肉炒筍片胡蘿卜的做法】
步驟2
五花肉切片 。
步驟3
筍切片 。
步驟4
胡蘿卜切片 。
步驟5
蒜切片 。
步驟6
姜切片 。
步驟7
大蔥切片 。
步驟8
鍋中油溫4成熱時 ， 放入五花肉 ， 煸炒出油 ， 淋入料酒去腥 ， 加入大蔥、姜、蒜、豆瓣醬 ， 翻炒出紅油 。
步驟9
放入胡蘿卜、筍 ， 翻炒3分鐘 ， 調(diào)入白糖、生抽、胡椒粉、雞精 ， 繼續(xù)翻炒1分鐘 ， 盛出即可 。
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