步驟1
【清燉草魚的做法 清燉草魚怎么做好吃】準備食材：草魚200克、豆腐50克、胡蘿卜30克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、雞精1茶匙
步驟2
草魚洗凈切塊 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
豆腐切塊 。
步驟5
胡蘿卜切片 。
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
首先碗中放入草魚，用鹽腌制30分鐘 。
步驟8
然后起鍋倒油，油熱加入姜片爆香，接著放入鹽、草魚，小火煎至兩面微黃 。
步驟9
接下來加入雞精、豆腐、胡蘿卜，加適量清水，大火燒開轉小火燉煮10分鐘 。
步驟10
最后撒上蔥花即可 。
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