步驟1
所需食材：波士頓龍蝦1只，小蔥1根，大蒜10瓣，紅椒20克 。所需調(diào)料：鹽1茶匙，雞精1茶匙，黃酒1湯匙 。
步驟2
波士頓龍蝦洗凈，剪下龍蝦鉗，用刀拍裂，剪去頭，掀開龍蝦頭部的蓋子，取出腮、腦髓，從背部剪開，切成小塊 。
步驟3
粉絲用溫水泡軟 。
步驟4
紅椒切末 。
步驟5
蒜切末 。
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
熱鍋下油，倒入蒜末炒香，加入鹽、雞精炒勻盛出 。
步驟8
粉絲鋪在盤底，擺好龍蝦，加入黃酒，蒜蓉 。
步驟9
放入鍋中蒸9分鐘，撒入紅椒末和蔥花，再燜1分鐘即可 。
【蒜蓉波士頓龍蝦的做法 蒜蓉波士頓龍蝦怎么做】
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