【外觀怎么區(qū)分木薯粉和糯米粉】一、區(qū)分：
糯米粉粗，而木薯粉細(xì)；成把的捏擠木薯粉會發(fā)咕咕聲 ， 糯米粉沒有；同時手抓木薯粉后會感覺滑 ， 而糯米粉則不會有這種感覺 。二、木薯粉：是一種從熱帶植物的塊根中提取的淀粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠 ， 小桐子同科 。它在加水遇熱煮熟后會呈透明狀，口感帶有彈性 。
三、糯米粉：糯米泡一夜，水磨打成漿水，用布袋裝著吊一個晚上，待水滴干了 ， 把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉，它可以制作湯團(tuán)之類食品和家庭小吃，以獨(dú)特的風(fēng)味聞名 。
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