八零一田螺：是萬盛八零一地區(qū)特有的江湖菜，以爆炒田螺、麻辣魚鰍片、香辣兔腿等為主，突出江湖菜系的麻、辣、鮮、香、嫩，回味悠久 ， 具有濃厚的地方特色 。
濱江路烤魚：一鍋香烤魚 ， 香飄萬盛，鮮香之味，爽入人心 。
【萬盛區(qū)的美食有哪些】魚子崗?fù)咙S鱔：黃鱔性味甘溫 ， 肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血固脫、除風(fēng)濕和降低血糖等功效，是一種高蛋白、低脂肪的食物 。黃鱔的肉質(zhì)較厚，又無細(xì)刺，可做成炒鱔絲、爆鱔片、盤龍黃鱔等家常菜，以營養(yǎng)美味的黃鱔入菜，對病后體虛、身體羸弱、營養(yǎng)不良者皆有滋補(bǔ)食療作用 。
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