1、金針菇去頭清洗干凈 ， 培根切成長方塊 。
2、培根把洗好的金針菇放在上面卷起來 ， 用牙簽叉進(jìn)去固定好 。
3、調(diào)汁：生抽 ， 耗油 ， 糖 ， 鹽 ， 胡椒粉 ， 水調(diào)成汁 。
4、鍋里熱油 ， 把金針菇培根卷放入鍋里煎 ， 兩面煎到金黃色 。
5、把汁倒入鍋里燜一下 ， 收汁即可出鍋 。
【培根金針菇卷的做法】6、擺盤時去掉牙簽 。
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