1、尖椒炒肉：做法屬于家常菜譜，主要原料是五花肉，工藝是炒，制作簡單，開胃爽口；
2、麻婆豆腐：始創(chuàng)于清朝同治元年，開創(chuàng)于成都外北萬福橋邊 。由于陳麻婆豆腐歷代傳人的不斷努力 ， 陳麻婆川菜館雖距今一百四十余年盛名長盛不衰 。并揚(yáng)名海內(nèi)外 ， 深得國內(nèi)外美食者好評 。麻婆豆腐也成為了具有四川代表性的名菜，麻婆豆腐是四川省漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于川菜系；
【推薦幾個(gè)好吃下飯的家常菜】3、魚香肉絲：是一道特色傳統(tǒng)名菜，以魚香調(diào)味而得名，屬川菜 。相傳靈感來自老菜泡椒肉絲 ， 民國年間由四川籍廚師創(chuàng)制而成 。
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