——》評(píng)分：該做法可謂是“簡(jiǎn)單到了極致” ， 只需要簡(jiǎn)單的把雞蛋放入熱水壺內(nèi)一鍵燒水即可 ， 香蕉和純牛奶都是可以直接食用的食材 ， 因此全程制作耗時(shí)非常簡(jiǎn)單且上手毫無(wú)難度 ， 是三道做法內(nèi)最為簡(jiǎn)單也最為易做的一道早餐 ， 并且由于純牛奶的高蛋白搭配上雞蛋的高蛋白、香蕉的微量元素和幫助排便效果 ， 搭配起來(lái)非常的營(yíng)養(yǎng) ， 算是一道集“好做、易做且營(yíng)養(yǎng)豐富”的家庭懶人最好早餐 ， 因此給出評(píng)分：☆☆☆☆☆☆（六星）
——內(nèi)容總結(jié)之“你問(wèn)我答”——1、為什么蒸2個(gè)雞蛋要加200毫升的水？為什么加的水是純凈水？
2、為什么做蒸雞蛋時(shí) ， 鹽必須先加入雞蛋液內(nèi)再蒸？
3、為什么蒸雞蛋要加蓋？為什么不直接加保鮮膜？
4、為什么打豆?jié){的黃豆和花生都要提前一晚上浸泡一次？
5、為什么煮雞蛋是把雞蛋放入熱水壺煮？這樣能煮好嗎？
——》快手早餐之“技術(shù)小Tips”：（1）蒸雞蛋時(shí)一定要水開入鍋 ， 這樣才能保證雞蛋最快蒸熟的同時(shí)口感還保持水嫩 。
（2）蒸雞蛋時(shí)加入的水也可以是燒開放涼的涼白開或40度左右的溫?zé)崴?nbsp;， 這樣蒸雞蛋的速度還可以更快 ， 效率更高 。
（3）打豆?jié){時(shí) ， 冰糖可以直接加入到豆?jié){機(jī)內(nèi)一起打制 ， 打好的豆?jié){甜味中和的更加細(xì)膩均勻 ， 比后加也要更加高效省時(shí)（不過(guò)一定要記住打好豆?jié){后及時(shí)清洗豆?jié){機(jī) ， 避免糖分殘留硬化造成機(jī)器損壞） 。
（4）熱水壺煮雞蛋時(shí)大家也可以一次多煮1-2個(gè)（根據(jù)熱水壺大小決定） ， 這樣后面的二、三天都可以直接去冰箱拿煮好的雞蛋吃就好了 ， 非常的省時(shí)省力 。
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