孩子的早餐吃什么呢？
孩子的營養(yǎng)早餐應該包括有足夠的主食、高蛋白食物、少量脂肪、維生素和礦物質 。食物的種類要豐富多種 ， 養(yǎng)成每天喝奶的習慣 。
1、土豆瘦肉餅+牛奶+蘋果+雞蛋
土豆瘦肉餅、香芋餅、山藥餅、南瓜餅 ， 其實都差不多 ， 可以替換 。
土豆瘦肉餅做法：
1、土豆去皮、切片 ， 蒸熟 ， 壓泥；將瘦肉剁碎、蔥姜剁成細末 ， 加入鹽、雞精 ， 攪拌均勻 。
2、面粉中加入土豆泥 ， 揉均勻 ， 捏成餅狀 。
3、平底鍋內刷一層植物油 ， 燒熱后放入土豆餅 ， 煎至兩邊金黃色即可 。
2、紫薯發(fā)糕+水煮蛋+酸奶+獼猴桃
【如何給孩子做色香味俱全的早餐?】紫薯也可以換成紅薯、南瓜等 ， 每周一換唄 。
紫薯發(fā)糕做法：
1、紫薯去皮、切片 ， 蒸熟 ， 壓泥；
2.面粉中加入紫薯泥、糖、酵母混合均勻加水 ， 一起揉成面團 。
3.將面團放溫暖濕潤處發(fā)至兩倍大 ， 撒上泡好的葡萄干和去核蜜棗 。
4.冷水上鍋蒸30分鐘左右即可 。
3、蕃茄蛋燒卷
做法：
1、小番茄切碎末 ， 和雞蛋奶粉混合打散攪勻 。
2、平底鍋或者電餅鐺加熱刷一長條形核桃油（你家孩子日常吃什么油就放什么油） 。凝固百分之八十 ， 就可以從一頭卷起來了 。
3、切成裝盤 。為了讓她能多吃點水果 ， 有時候我會用小蕃茄做小兔子 ， 照片里是用白梨做了一個兔媽媽 。
4、香蕉雞蛋餅
做法：
1、 雞蛋打散 ， 香蕉碾碎成泥 ， 滴幾滴核桃油 ， 和面粉一起充分攪拌成糊狀 。
2、 鍋燒熱后調小火 ， 倒入面糊 ， 均勻攤開在鍋底 ， 用鏟子推一下 。
3、 表層撒上一些黑芝麻 ， 待輕輕晃動鍋子餅皮能夠一起動起來時翻面 。煎至兩面金黃即可 。
5、雞蛋鮮蝦疙瘩湯
做法：
1、蝦去蝦線、揪下蝦頭 。西紅柿切片菠菜切段備用 。蝦身焯水
2、 燒熱后倒入幾滴核桃油 ， 蝦頭下鍋小火煎至兩面變色 ， 撈出蝦頭扔掉 ， 然后下西紅柿把水燒開 。等水開的時間里打散雞蛋 ， 然后蛋液加進面粉里 ， 攪勻成糊狀 。
3、 鍋里的湯開鍋后 ， 保持大火 ， 把面糊沿翻開的水花淋下去 。想疙瘩大點就快淋 ， 小點就慢淋 。然后微微定型個十秒鐘 ， 攪一攪避免粘鍋 。下菠菜 ， 再一分鐘左右就可以關火了 。
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